Glutensiz Teff Tohumu

Besleyici içeriği ile dikkat çeken glutensiz teff tohumu, uzun yıllardır insanlar tarafından tüketilen faydalı bir gıdadır. Besin değerinin yüksek olması ve glutensiz içeriği ile öne çıkar. Bu özellikleri ile sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin favori gıdaları arasında yer alır.

Glutensiz Teff Tohumu Nedir?

Glutensiz teff tohumu, glutensiz tahıl türleri arasında yer alır. Khaksir ve taf adı ile de bilinir. Kahverengi, kırmızı ve beyaz renklerde teff tohumları vardır. Teff tohumu türlerinin tamamı glutensiz ve oldukça besleyicidir. Oldukça dayanıklı bir bitki olduğu için teff tohumuna ulaşmak kolaydır.

Glutensiz Teff Tohumu Özellikleri

Glutensiz teff tohumu özellikleri ile öne çıkar. Glutensiz olduğu için çölyak hastalarının tüketimine uygundur. Ayrıca glüten hassasiyeti olan kişilerce ve sağlıklı beslenmek isteyen kişilerce tüketilebilir. İçinde bol miktarda demir vardır. Kansızlık, halsizlik ve yorgunluk sorunlarını giderir. Lif içeriği ile sindirim sistemine iyi gelir ve açlığı bastırır. Kan şekeri üzerinde dengeleyici etki gösterir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenler içerir. Glisemik endeksi düşük bir gıdadır. Bu nedenle kan şekeri üzerinde dengeleyici etkiye sahiptir.

Glutensiz Teff Tohumu Kullanım Alanları

Glutensiz teff tohumu kullanım alanları çok fazla olduğu için glutensiz teff tohumu yoğun ilgi görür. Un formuna getirilerek glutensiz un olarak tüketilebilir. Bu unla gluten içermeyen krep, kurabiye, kek, pancake ve ekmek gibi hamur işleri yapılabilir. Salatalara katılabileceği gibi doğrudan haşlanarak da yenebilir. Smoothie ve yoğurda eklenebilir. Ayrıca meyveler ile beraber ara öğün olarak tercih edilebilir. Toz formunda bitkisel çay olarak içilebileceği gibi tatlılara ve çorbalara dahil edilmesi de mümkündür. Bu form en yaygın tüketilen formudur. Vegan yemeklerinde de sıklıkla teff tohumu tozu kullanılır. Kurabiye, dip sos ve kraker gibi farklı atıştırmalıklar eşliğinde sağlıklı bir alternatif gıda olarak alınabilir. Peki glutensiz teff tohumu nasıl pişirilir?

Pişirme şeklinde hazırlanacak ürüne göre değişiklik olur. Bazen yalnızca haşlanması yeterli olurken bazen çeşitli yemeklerle beraber pişirilmesi gerekir.

Glutensiz Teff Tohumu Fiyatları

Glutensiz teff tohumu fiyatları tüketiciler tarafından çok merak edilir. Uygun fiyatlı glutensiz teff tohumları için sayfamıza bakabilirsiniz.