Glutensiz Kırmızı Sorgum Unu

Glutensiz beslenmeye özen gösterenlerin ilk tercihi olan glutensiz kırmızı sorgum unu, kendine özel lezzeti ve sağlık faydaları ile öne çıkar. Çölyak hastaları ve gluten duyarlılığı olanlar için iyi bir seçimdir. Sorgum bitkisinin kırmızı renkli çeşidinin taneleri öğütülmesi ile elde edilir. Doğal olarak gluten barındırmaz. Sorgum buğdaygiller familyasından gelmesine rağmen buğdayda yer alan gluten proteinini barındırmaz. Bu özelliği ile glutensiz beslenmenin önemli unsurlarından biridir.

Glutensiz Kırmızı Sorgum Unu Özellikleri

Glutensiz kırmızı sorgum unu özellikleri gereği tüketicilerin ilk tercihlerinden biridir. Glutensiz yapısı ile dikkat çeker. Gluten intoleransı olanlar ile Çölyak hastaları için iyi bir seçimdir. Yüksek lif içeriğine sahiptir. Sindirimi kolaydır ve tokluk hissi sunar. Yapısındaki yoğun lif ile bağırsak hareketlerine yardımcı olur.

B vitaminleri, magnezyum ve demir bakımından yoğundur. Vücudu serbest radikallere karşı korur. Çünkü bolca antioksidan barındırır. Glutensiz kırmızı sorgum unu, çok yönlü kullanıma sahiptir. Makarna, pancake, kurabiye, kek ve ekmek yapımında yaygındır. Nötr bir tada sahip olan sorgum unu, hem tuzlu hem de tatlı tariflerde tercih edilir. Diğer glutensiz unlara oranla daha hafif ve yoğun bir lezzet sunar.

Glutensiz Kırmızı Sorgum Unu Kullanımı

Glutensiz kırmızı sorgum unu kullanımı diğer unlarla benzerdir. Buğday unu yerine pek çok farklı tarifte kullanılır. Fakat tamamen aynı sonuçları vermeyebilir. Bu nedenle farklı bir glutensiz un ile beraber kullanılması önerilir. Sorgum ununun emme kapasitesi, buğday unundan farklıdır. Dolayısı ile sıvı miktarları ve diğer malzeme oranları değişiklik gösterir.

Glutensiz Kırmızı Sorgum Unu Kullanım Alanları

Glutensiz sorgum unu çok yönlü ve sağlıklı bir un çeşididir. Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak çeşitli tariflerde kendisine yer bulabilir. Glutensiz kırmızı sorgum unu kullanım alanları arasında ekmek yapımı öne çıkar. Lezzetli ve sağlıklı ekmekler hazırlamak için başka glutensiz unlarla karıştırılıp kullanılabilir. Pancake, kek, kurabiye, makarna yapımında da rahatlıkla tercih edilir.

Glutensiz Kırmızı Sorgum Unu Fiyatları

Tüketiciler glutensiz kırmızı sorgum unu fiyatları hakkında bilgi almak ister. Ürünün fiyatları miktarına ve markasına göre değişir. Sayfamız üzerinden uygun fiyatlarla sorgum unu edinebilirsiniz.