Bakla tohumu, baklagil familyasına ait olan bakla bitkisinin ürettiği tohumlara verilen isimdir. Bu tohumlar, hem insanlar hem de hayvanlar için besleyici birer gıda kaynağıdır. Bakla bitkisi, uzun yıllardır tarım yapılan ve besin değeri yüksek bir bitki türüdür.
Pek çok kişi bakla nedir ne işe yarar merak ediyor. Bakla, baklagiller ailesine ait olan ve hem besin değeri hem de tarımsal önemi yüksek bir bitkidir. Uzun yıllardır dünya genelinde yetiştirilen bakla, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilir. Bakla, protein, lif, vitaminler (A, B, C vitaminleri) ve mineraller (demir, kalsiyum, potasyum) açısından oldukça zengindir.
Yüksek lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırır, kabızlık sorununu önler ve bağırsak sağlığını korur. Potasyum içeriğinden dolayı tansiyonu düzenler ve kalp sağlığını korur. C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Protein içeriği nedeni ile kasların gelişmesine yardımcı olur, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne destek olur ve kemik sağlığını korur.
Yetiştiriciliğe başlayacak olanlar, bakla tohumu nedir araştırması yapıyor. Bakla tohumu, baklagil ailesinin en tanınmış üyelerinden biri olan bakla bitkisinin ürettiği tohumlara verilen isimdir. Bu küçük, oval şekilli tohumlar, yüzyıllardır beslenme ve tarım alanında önemli bir yere sahiptir. Toprakta azot biriktirme özelliği sayesinde toprağı zenginleştirir ve diğer bitkilerin büyümesini destekler. Özellikle hayvancılıkta protein kaynağı olarak kullanılır.
Tarımla ilgilenenler, bakla tohumu nasıl ekilir merak ediyor. Bakla, iyi drene olan, hafif nemli ve humusça zengin topraklarda iyi yetişir. Ekimden önce toprağı iyice havalandırın ve gevşetin. Bakla bitkisi bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Bu nedenle ekim yapacağınız yer güneş almalı.
Toprak sürekli nemli tutulmalıdır ancak su birikintisi olmamasına dikkat edin. Bakla ekimi için en uygun zaman ilkbahar aylarıdır. Hava ısındığında ve don tehlikesi geçtikten sonra ekim yapabilirsiniz. Tohumları belirli aralıklarla sıralar halinde ekin. Bu, bitkilerin daha iyi gelişmesini ve havalanmasını sağlar.
Küçük çukurlar açarak tohumları bu çukurlara yerleştirin. Tohumları toprağa serpiştirin ve hafifçe toprakla örtün. Tohumları toprağa 3-5 cm derinliğinde ekin. Tohumlar arası mesafe yaklaşık 5-7 cm, sıra arası mesafe ise 30-40 cm olmalıdır. Özellikle sıcak havalarda düzenli olarak sulayın.
Toprağın nemli kalması önemlidir. Yabani otlar, bakla bitkisinin büyümesini engelleyebilir. Bu yüzden de düzenli olarak otları alın. Eğer toprağınız çok zayıfsa, bitki gelişimi için organik gübre kullanabilirsiniz. Baklalar, kabukları şişip parlaklaştığında ve taneleri dolduğunda hasat edilebilir.
Bakla yetiştirmek isteyenler, bakla tohumu kaç günde çimlenir bilmek ister. Bakla tohumunun çimlenme süresi, çeşitli faktörlere bağlı olarak değişmekle birlikte genellikle 1-2 hafta arasında gerçekleşir. Sıcaklık, nem ve toprak yapısı gibi faktörler çimlenme süresini etkiler. İdeal sıcaklık aralığı 15-20°C arasındadır. Taze ve sağlıklı tohumlar daha hızlı çimlenir. Tohumları ekimden önce ılık suda bekletmek çimlenmeyi hızlandırabilir.
Peki bakla tohumu ne zaman ekilir? Bakla tohumları, genellikle ilkbaharda toprağa ekilir. Sıcak ve güneşli ortamları sever. Sulama düzenine dikkat edilmelidir. Bakla bitkisi, toprağa azot takviyesi yaptığı için diğer bitkilerle birlikte ekildiğinde verimi artırabilir.
Bakla ekmek isteyenlerin merak ettiği bir diğer nokta ise bakla tohumu ne kadar sürede yetişir sorusunun cevabı olmaktadır. Bakla tohumunun yetişme süresi, ekim zamanı, iklim koşulları ve bakla çeşidine göre değişiklik göstermekle birlikte genel olarak 2-3 ay arasında tamamlanır. İlkbaharda ekilen baklalar, yaz başında hasat edilebilirken, sonbaharda ekilenler ise ertesi yıl ilkbaharda hasat edilir. Sıcak ve güneşli iklimlerde bakla daha hızlı büyür. Bazı bakla çeşitleri diğerlerine göre daha hızlı büyüyebilir.
Bakla, dünya genelinde birçok farklı iklimde yetişebilen dayanıklı bir bitkidir. Öyleyse bakla tohumu nerede yetişir? Özellikle Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir. Ancak bakla, uygun koşullar sağlandığı takdirde farklı iklim bölgelerinde de yetiştirilebilir. Özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde yoğun olarak bakla üretimi yapılmaktadır. Balıkesir ve Çanakkale, Türkiye'nin en büyük bakla üreticileri arasındadır.
Bakla yetiştirecek kişiler tarafından bakla tohumu nasıl saklanmalı bilinmelidir. Tohumlar, nemden ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabının sebzelik bölümü veya serin bir bodrum bu amaç için idealdir. Işık, tohumların çimlenme özelliğini kaybetmesine neden olabilir. Bu nedenle, tohumları koyu renkli cam kavanozlarda veya opak poşetlerde saklamak önemlidir.
Sulama hususu da bakla yetiştiriciliğinde önemli bir ayrıntıdır. Peki bakla tohumu kaç günde bir sulanır? Tohumlar ekildikten sonra toprak düzenli olarak kontrol edilmeli ve hafif nemli tutulmalıdır. Özellikle sıcak havalarda günde bir kez sulama gerekebilir. Fideler büyüdükçe sulama sıklığı azaltılabilir. Ancak toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Haftada 2-3 kez sulama yeterli olabilir. Baklalar olgunlaşmaya başladığında sulama biraz daha azaltılabilir. Ancak toprağın tamamen kurumasına izin verilmemelidir.
Bakla, dünya genelinde farklı iklim ve coğrafyalarda yetişen ve besin değeri yüksek bir baklagildir. Çeşitli büyüklükte, renkte ve tatta olan birçok bakla çeşidi bulunmaktadır. Bakla tohumu çeşitleri arasında öne çıkanlar; sakız baklası, kılçıksız bakla, büyük boy bakla, küçük boy bakla, renkli bakla şeklindedir.
