Stevia (Şeker Otu Kurusu)

Stevia, halk arasında şeker otu olarak da bilinen ve doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılan bitkisel bir üründür. Stevia bitkisi Güney Amerika kökenli olup yapraklarında doğal olarak bulunan steviol glikozitleri sayesinde tatlı bir tada sahiptir. Şekerden çok daha tatlı olmasına rağmen kalori içermemesi nedeniyle özellikle diyabet hastaları ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için popüler bir alternatif haline gelmiştir. Şeker otu kurusu, stevia bitkisinin kurutulmuş yapraklarından elde edilen formudur ve tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

Stevia (Şeker Otu Kurusu) Nedir?

Stevia, doğal ve sağlıklı bir tatlandırıcı kaynağı olarak kullanılan bir bitkidir. Yaprakları, şekerden yaklaşık 200-300 kat daha tatlı olabilen steviol glikozitleri içerir. Ancak bu tatlılık, kandaki şeker seviyesini yükseltmez. Bu nedenle özellikle şeker hastaları için güvenli bir alternatiftir. Kurutulmuş şeker otu, doğrudan toz haline getirilerek veya yaprak formunda kullanılarak tatlandırıcı etkisinden faydalanılabilir. Stevia bitkisi, aynı zamanda sıfır kalorili olması nedeniyle diyet yapan bireyler tarafından da yaygın şekilde tercih edilmektedir.

Stevia (Şeker Otu Kurusu) Özellikleri

Çoğu kişi stevia özellikleri hakkında araştırma yapar. Stevia'nın en önemli özelliklerinden biri doğal bir tatlandırıcı olması ve kan şekerini yükseltmemesidir. İçeriğinde bulunan steviol glikozitler nedeni ile insülin direncini artırmaz ve diyabet hastaları tarafından güvenle tüketilebilir. Aynı zamanda kalorisiz olması sebebiyle kilo kontrolüne yardımcı olur. Antioksidan özellikler içerdiğinden ötürü bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hücresel hasarı azaltabilir. Diş sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Çünkü şeker gibi diş çürüklerine yol açmaz.

Stevia (Şeker Otu Kurusu) Nasıl Kullanılır?

Stevia kurusu çoğunlukla tatlandırıcı olarak kullanılır. Kurutulmuş yapraklar doğrudan sıcak suya atılarak çay şeklinde tüketilebilir veya toz haline getirilerek tatlılara, içeceklere ve yemeklere eklenebilir. Stevia kullanımı son derece basittir. Bununla beraber stevia ekstresi veya sıvı formu da piyasada bulunmaktadır ve kahve, çay ya da çeşitli tariflerde tatlandırıcı şeklinde tercih edilebilir. Şeker yerine kullanıldığı için kek, kurabiye, reçel ve diğer tatlı tariflerinde de kendisine yer bulabilir.

Stevia (Şeker Otu Kurusu) Fiyatları

Stevia fiyatları, ürünün işlenme şekline, saflığına ve formuna bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Marka ve miktar da fiyatı belirlemektedir. Aktarloji sayfamızda ürünü ekonomik fiyatlarla bulabilirsiniz.