Keten tohumu, besin içeriği ile dikkat çeken bitkisel gıdalardan biridir. Tüketilebilir tohum türleri arasında yer alır. Lif ve mineral içeriği ile oldukça dikkat çeker. Besleyici içeriği ile genel vücut sağlığına çok iyi gelir. Peki keten tohumu faydaları nelerdir? İşte detaylar!
Önemli fonksiyonel gıdalardan biri olan keten tohumunun içerisinde insan vücudunun ihtiyaç duyduğu temel besin öğelerinin bazıları vardır. İnsan fizyolojisine ve metabolizmasına fayda sağlar.
Keten tohumu, Latince ismi Linum usitatissimum olan bir bitkiden elde edilir. Bu bitkinin boyu 30 cm ile 1 metre arasında değişir. Bir sene yaşar ve mavi renkte çiçek açar. Keten tohumları, 5 mm uzunlukta ve yumurta şeklindedir. Kokusuz, parlak ve yağlı bir tohum türüdür. Lezzeti ile sevilerek tüketilir. Kanser önleyici gıdalar arasında yer alır.
Pek çok kişi keten tohumu neye iyi gelir sorusunun yanıtını araştırır. Keten tohumunun genel vücut sağlığı üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Keten tohumunun faydaları şu şekildedir:
Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besindir. Yapılan araştırmalara göre omega-3 yağ asitlerinin kanserli hücrelerin büyümesini önlediği düşünülmektedir. Düzenli olarak keten tohumu tüketildiği taktirde bu etki daha net görülür.
Omega-3 ve lif içeren besinlerin kalp sağlığını iyileştirme etkisi bulunur. Bu bileşenlerden keten tohumu içerisinde mevcuttur. Ayrıca fitosterol adı verilen bir madde de içerir. Bu madde ile bağırsaklardaki kolesterol emilimi önlenir. Keten tohumu tüketilerek kolesterol seviyesi düşürülür ve kalp sağlığı iyileştirilir.
Keten tohumunun yararları arasında bir diğeri de kan şekerini düzenlemesidir. Diyabet riskini azaltan bazı bileşenler vardır. Ligan gibi fitoöstrojenler bu bileşenler arasında yer alır. Keten tohumunun içerisinde bu bileşenler yer alır. Dolayısıyla keten tohumu tüketilerek kan şekeri düzenlenebilir ve diyabet riski azaltılabilir.
Lif açısından zengin bir besindir. Lifli besinler ile sindirim sisteminin daha sağlıklı bir şekilde çalışması sağlanabilir. Böylelikle kabızlık gibi birçok rahatsızlığı önlemek mümkündür.
Radyasyon etkisini azaltması da keten tohumunun faydaları arasında yer alır. Bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmada keten tohumunun radyasyon tedavisinde etkili olduğu tespit edilmiştir. Deneyde radyasyona maruz kalan farelerin tedavisinde keten tohumu kullanılmıştır. Keten tohumu ile beraber farelerin durumunda iyileşme olmuştur.
Besleyici içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Özellikle antioksidan içeriği ile bunu sağlar. Çeşitli hastalıklara karşı olan direnci arttırır.
Kemik sağlığı için çeşitli minerallerin yeteri kadar alınması gerekir. Keten tohumunun içerisinde bol miktarda mineral vardır. Bu içeriği sayesinde kemik kütlesini ve kemik sağlığını koruyabilir.
Cildi besleyerek sıkılaşmasını sağlar. Antioksidan içeriği ile cilt hücrelerinin zarar görmesini önler.
İltihap giderici bileşenler içerir. Eklemlerde meydana gelen sertliği ve ağrıyı giderebilir. Düşük dereceli iltihapların tedavisinde etkili olur.
Keten tohumu satın almak için siz de sayfamıza göz atabilirsiniz.
Chia tohumu, son yıllarda en çok tüketilen sağlıklı besinlerden biri. Peki chia tohumu nedir ve faydaları nelerdir? İşte detaylar…
Acı Çehre tohumu Latince ismi ( Rhammus catharcitus ) olan ve genellikle kişilerin zayıflamak amacıyla kullandığı bir bitkidir. Acı çehre otu ve tozu olarak da bilinmektedir. Doğal yollarla zayıflamak isteyen kişilerin tercihleri arasında yer almakta.
Son zamanların popüler gıdalarından biri de Mekke cevizi yani Adem elması meyvesi oluyor. Peki Adem elması tozu hamilelik için nasıl kullanılır? İşte detaylar…
Glutensiz un çeşitleri, sağlıklı beslenmek isteyen ve gluten hassasiyeti olan kişilerin ilk tercihi. Peki glutensiz un çeşitleri hangileri? İşte detaylar…
Moringa Bitkisi kalsiyum, potasyum ve protein bakımından zengin bir bitkidir. Latince ismi Moringa Oleifera olarak da bilinen bu bitki mucize ağaç olarak da tanımlanabilir. Ayrıca, Moringa ağacı Afrika ve Hindistan’ın bazı kısımlarında yetişir. Bu bitkinin, yaprakları, tohumları ve çiçekleri tüketilebilir durumdadır.
Meryem Ana Otu (Fatma Ana Eli Otu, Havva Ana Otu) olarak da bilinmektedir. Meryem Ana Otu Nedir ve Faydaları Nelerdir? Detaylar yazımızda...
Keten tohumu son yıllarda popülerlik kazanan bir besin. Süper gıda olarak lanse edilen keten tohumunun faydaları oldukça fazla.
Glutensiz kırmızı kinoa unu, sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi oluyor. Peki glutensiz kırmızı kinoa unu nedir ve faydaları nelerdir? İşte detaylar…
